RESUME

Alex est chef de rang dans une grande brasserie parisienne et dirige à ce titre une petite armée de garçons de restaurant, parmi lesquels son bon ami Gilbert. Leur vie est un véritable ballet entre les cuisines, où règne le redoutable chef, Francis, et la salle, où le client est roi. Bien qu'autrefois marié, Alex vit un peu comme un vieux célibataire, avec des aventures sentimentales parci par-là, Coline, ou encore Gloria, femme mûre et richement mariée. Bonne nature, Alex héberge, provisoirement ?, son ami Gilbert, qui est en instance de divorce mais n'a pas encore osé s'installer avec sa nouvelle compagne, Marie-Pierre.
À la faveur d'une visite chez de vieux amis, Jeannette et Armand, Alex retrouve Claire, une jeune femme qu'il a connue une quinzaine d'années auparavant. Claire, très épanouie dans ses 35 ans, impressionne Alex et c'est pour lui un nouveau coup de foudre ! Pour être plus près d'elle, il va même apprendre l'anglais dans le cours de langues où elle travaille. Une liaison va naître entre Alex et Claire, et il lui fait part de son projet le plus cher : créer un parc d'attractions, au bord de la mer, à Noirmoutier. Mais Claire n'est pas beaucoup plus stable qu'Alex et papillonne encore entre différents hommes : elle finit par quitter Alex au moment même où le projet de ce dernier se concrétise, grâce à un prêt de Gloria...

FICHE TECHNIQUE

Réalisation : Claude SAUTET (1983)
Scénario : Claude SAUTET, Jean-Loup DABADIE
Directeur de la photographie : Jeam BOFFETY
Musique : Philippe SARDE
Production : Sara Films / Renn Productions
Distribution : AMLF
Genre : Comédie dramatique
Durée : 102 minutes

DISTRIBUTION

Yves MONTAND (Alex)
Nicole GARCIA (Claire)
Jacques VILLERET (Gilbert)
Bernard FRESSON (Francis)
Rosy VARTE (Gloria)
Marie DUBOIS (Marie-Pierre)
Dominique LAFFIN (Coline)
Annik ALANE (Jeannette)
Hubert DESCHAMPS (Armand)
Yves ROBERT (Simon)
Pierre-Loup RAJOT (Maurice)
Clémentine CÉLARIÉ (Margot)
Simon de la BROSSE (Philippe)
Henri GENÈS (Sangali)

ANECDOTES

C'est le dixième long métrage de Claude Sautet. (LES CHOSES DE LA VIE, CÉSAR ET ROSALIE, VINCENT, FRANÇOIS, PAUL ET LES AUTRES et UNE HISTOIRE SIMPLE notamment ont tous été de gros succès publics et même critiques). Sautet déclare avoir eu l'idée de GARÇON ! il y a assez longtemps, entre 1970 et 1972, dans un restaurant qu'il fréquentait avec le musicien Philippe Sarde : ils furent tous deux fascinés par Maurice, chef de rang qui, dit Sautet " régnait avec une bonne humeur, une habileté physique et une diplomatie étonnantes". D'où le personnage proposé à Yves Montand, qui souhaitait refaire un film avec Sautet (après CÉSAR ET ROSALIE et VINCENT, FRANÇOIS, PAULET LES AUTRES). À propos du personnage d'Alex, Montand dit que ce qui l'a séduit, c'est sa santé : "il en prend plein la gueule, et il repart comme en 14 !... C'est aussi un personnage qui se rapprocherait beaucoup d'une "silhouette" au music-hall " Et de Claude Sautet, Montand déclare que c'est un " vrai réalisateur de films populaires...".

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